徐州的古典名菜：“霸王别姬”
简介： “霸王别姬”是霸王别姬我国徐州的古典名菜。“霸王”就是徐州指老鳖，“虞姬”就是古典名指鸡，该肴寓意深长又营养丰富。霸王别姬 &nbs
“霸王别姬”是徐州我国徐州的古典名菜。“霸王”就是古典名指老鳖，“虞姬”就是霸王别姬指鸡，该肴寓意深长又营养丰富。徐州
“霸王别姬”这道名菜传说和楚霸王项羽与虞姬慷慨死别有关。古典名项羽为秦末汉初盛名昭彰的霸王别姬勇士。他年少时就以力举千斤、徐州膂力过人而威震当时，古典名也有人因此称他为“霸王”。霸王别姬他率领起义军推翻了秦朝后，徐州建都于彭城(即今天的古典名徐州)，和汉王刘邦的军事力量形成了对峙局面。
后来，在徐州北郊进行的九里山战役中，刘邦彻底摧垮了项羽主力。项羽大势已去，追随项羽的仅有八百壮士了。项羽爱妾虞姬一直随军征战，她的爱情曾给项羽带来巨大的鼓舞。眼看汉兵将楚霸王项羽重重围困，必置之于死地，项羽哀叹大势已去，慷慨作歌：“力拔山兮气盖世，时不利兮骓不逝。骓不逝兮可奈何，虞兮虞兮奈若何？”大意是说：我力能拔山啊豪气压倒一世，但现在时机对我不利，战事对我不顺，千里马也跑不起来了。马不能行进了我能怎么办呢？虞姬啊虞姬我应该把你怎么安排？虞姬和之：“汉兵已略地，四方楚歌声；大王意气尽，贱妾何聊生。”意思是说：汉兵已经占领了此地，四面也都是汉兵的歌声，大王要死了，我又怎能好好地活着呢。歌罢自刎而死。项羽见爱妾身亡，痛不欲生。这是一场生离死别的大悲剧。后世艺术家以此为题材，创作了很多关于项羽和虞姬的悲剧故事，受到历代人们的广泛称誉。
享誉徐州的名菜“霸王别姬”就是根据这一段发生在徐州附近的历史名人和历史事件创制出来的。它以造型别致，肉质酥烂，鲜香味美和汤汁醇厚光润而著称，在名肴佳馔里占据了一席之位。
(责任编辑：娱乐)
年销10亿，网红“宋柚汁”，“宋柚”是商标？
海底捞后厨卫生问题暴露出快速扩张背后的压力
粗粮美容：适合女性吃的粗粮饮食
再见快船！曝1.7亿巨星今夏7换1离队，有望联手哈登冲冠
斯塔默称任命前驻美大使是“错误”决定推荐文章
-
据@CCTV国际时讯援引俄罗斯媒体今天4月20日）报道，伊朗驻俄罗斯大使卡齐姆·贾拉利表示，伊朗将在新的法律体制下确保霍尔木兹海峡的航运安全通行。△伊朗驻俄罗斯大使卡齐姆·贾拉利资料图）贾拉利指出，美
...[详细]
-
人们总以为淡水是取之不尽的，实际上淡水资源是很有限的。请谈谈你的看法。It is generally believed that there is a good supply of fresh wat
...[详细]
-
今年春天，奶奶家阳台上的花盆里不知怎么的，冒出了两株苦瓜树，我可从来没见过苦瓜树，忽然，一个想法在我脑海中隐隐出现了。为了观察苦瓜树，我每天中午一放了学就去奶奶家认真打量它。苦瓜树刚长出来的叶子是嫩绿
...[详细]
-
I think it’s very important for everyone to do sports. I like sports because they’re not
...[详细]
-
证券时报记者 王明弘2026年开年至今，ETF市场在震荡行情中出现显著资金“大挪移”。全市场ETF总规模降至5.21万亿元，不到四个月缩水超8000亿元。资金流向悄然“变阵”：昔日“压舱石”宽基ETF
...[详细]
-
It has been estimated that smokers have made up half of the population in China. And the smokers are
...[详细]
-
不少人觉得只要不碰烟，肺癌就肯定和自己没关系，可事实真的是这样吗？上海市东方医院肿瘤科主任周彩存明确表示，这个观点是完全错误的。肺癌的诱因不止一种，抽烟只是其中最关键的一个，即便不抽烟，也可能因为这些
...[详细]
-
UFO以神秘的方式存在着，数以万计的“地球人”声称见过UFO。外星人的报道常见诸报端，也有成千上万的人称见过外星人。同时，人们还拍下各种各样稀奇古怪的照片以作佐证。这一切到底是真是假？外星人真的存在吗
...[详细]
-
美军中央司令部19日在社交媒体发表声明说，美军当天向一艘驶往伊朗阿巴斯港的伊朗货船开炮，使其失去推进动力，美海军陆战队员随后登上并控制这艘船。声明称，悬挂伊朗国旗的“TOUSKA”号货轮当天穿过阿拉伯
...[详细]
-
木耳是家常食材，但鲜木耳含光敏物质、干木耳久泡易产生致命毒素。经营者需规范销售，消费者需科学选购、安全加工食用，防范木耳食用安全风险。01首选干木耳，慎食鲜木耳新鲜木耳中含有卟啉这种光感物质，食用后经
...[详细]
热点阅读
